Silvesterfeier
Feiern Sie mit uns den Jahreswechsel am Magdalensberg!
Kulinarische Gaumenfreuden in heimeliger Atmosphäre, live Musik, ein Feuerwerk wie auch der traditionelle Mitternachtswalzer auf unserer Terrasse verschönern Ihnen den Abend.
Um Reservierung wird gebeten!
Silvestermenü
Begrüßungscocktail
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Roastbeef vom Almochsen
auf Rucola Nest mit Apfelkrenfeuilletage und Schwarzbeersenf
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Essenz vom Ganserl
mit Gemüse Sternen und Grießnockerl
oder
Karotten-Mangosüppchen mit Ingwerschaum
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Lachsravioli auf Zitronengras – Espuma
und Grano Pardano serviert
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Zart rosa gebratener Hirschrücken auf Sauce Gibier
mit Herzogin Kartoffeln, schwarzer Nuß und Quittenrotkraut serviert
oder
Kross gebratenes Filet vom Saibling
an Püree von der Trüffelkartoffel, Riesling Fond und glasierten Zuckerschotte
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DessertkreationSilvester „2021“
65€
Im Preis inbegriffen ist selbstverständlich auch der traditionelle Sauschädelschmaus!
Änderungen aufgrund von Corona Maßnahmen vorbehalten.
